Bottega Vinaia Pinot Grigio - spinach, parmesan and prosciutto frittata, Castiglion del Bosco Daniero Rosso di Montalcino - eggplant lasagna, Caparzo Brunello di Montalcino - pasta e fagioli, Pio Cesare Barbera d'Alba - creamy mushrrom ragu with pappardelle, Travalglini Gattinara - Italian creme puffs stuffed with cream cheese and ricotta.
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